三重県の北部、鈴鹿山脈のふもとに古民家風のカフェをオープンしました。珈琲はスペシャリティグレードの豆を使っています。産地別の安定した美味しい豆を選んでいます。
　珈琲豆は毎回選別を行い、いい状態の豆を選んでいます。そして入荷した豆を水洗いをします。豆には汚れなどが付いている為、取り除きます。これをすることで後味で雑味が無くなりすっきりとした飲みごたえのある美味しい珈琲が出来上がります。その後天日干しをし乾燥します。
　焙煎では一番おいしいとゆわれる中煎りで煎りあげています。　（一部深煎り）
　注文を受けてから　豆選別、洗浄、乾燥、焙煎、発送になる為、商品到着まで3日～1週間かかる場合がありますのでご了承ください。　すべてはお客様の美味しい一杯の為に！

開店　９：００～　閉店１８：００
モーニング　　　　９：００～１１：００
ランチ　　　　　１１：００～１４：００
カフェタイム　　１４：００～１８：００
住所
三重県三重郡菰野町田口2456番地
電話　FAX　０５９３－４４－１７６５
アドレス　dan-san@m6.cty-net.ne.jp